ประโยชน์ของส้มโอ

ส้มโอ(Pomelo) ผลไม้ทรงกลมโต เมื่อยังอ่อนเปลือกมีสีเขียว เมื่อแก่จัดเปลี่ยนเป็นสีเขียวอมเหลือง ผิวของผลไม่เรียบ ภายในผลเป็นช่องๆ มีแผ่นบางสีขาว กั้นเนื้อในแยกออกจากกัน เนื้อแต่ละส่วนเรียกว่า “กลีบ”รสหวานหรือหวานอมเปรี้ยว มีเมล็ดฝังอยู่ระหว่างเนื้อมากกว่า 1 เมล็ด มีชื่อวิทยาศาสตร์ Citrus maxima (Bum.) Merr.