สรรพคุณของฮวยซัว

ฮวยซัวให้พลังงานแก่ร่างกาย 135 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ฮวยซัวเป็นสมุนไพรที่ใช้รากเป็นยา ขึ้นชื่อว่าดีต่อสุขภาพ แพทย์แผนตะวันออกจะบดเป็นผงใช้เป็นยามีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด ให้พลังงานฟื้นกำลัง ลดอาการเมาค้างและฟื้นฟูผิว
ฮวยซัวมีรสหวานและมีคุณสมบัติเป็นกลางมีเอนไซม์ช่วยย่อยอาหาร เช่น เอนไซม์อะไมเลส มีเมือกเหนียวช่วยในการย่อยโปรตีนและแป้งเคลือบผนังภายในกระเพาะ ทำให้กระเพาะอาหารแข็งแรง ฮวยซัวอุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งช่วยดูดซึมจุลินทรีย์ที่เป็นโทษในลำไส้และขับออกจากร่างกายจึงดีต่อการไดเอต

คุณสมบัติของฮวยซัว ลดอาการเมาค้าง กระตุ้นระบบย่อยอาหาร ทำให้กระเพาะและลำไส้แข็งแรง ป้องกันโรคเบาหวาน

น้ำผลไม้ที่ใส่สี  น้ำฮวยซัวพริกหวาน

ส่วนผสมที่เข้ากัน พริกหวาน หัวไช้เท้า แอปเปิล ส้ม โยเกิร์ต นมถั่วเหลือง
ส่วนผสมที่ไม่เข้ากัน ไม่มี

วิธีเตรียมฮวยซัวสำหรับนำมาทำน้ำผลไม้ปั่น

  • ล้างให้สะอาด ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

วิธีเก็บรักษาฮวยซัว

  • เมื่อผิวแห้งแล้วให้ห่อกระดาษหนังสือพิมพ์หรือแผ่นฟิล์มถนอมอาหารก่อนแช่ในตู้เย็น

วิธีการทำน้ำผลไม้ปั่นที่มีส่วนผสมของฮวยซัว

  1. นำฮวยซัวและ ส่วนผสมที่เข้ากัน มาหั่นชิ้นขนาดพอเหมาะ
  2. นำส่วนผลทั้งหมด ใส่ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นส่วนผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นเทใส่แก้ว พร้อมดื่ม